Bilan très positif de la production des viandes rouges entre 2009 et...

Bilan très positif de la production des viandes rouges entre 2009 et 2014

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Avec 490.000 tonnes de viandes rouges produites en 2013, et une augmentation de 4% de la consommation annuelle moyenne par habitant, le contrat-programme 2009-2014 entre l’Etat et les producteurs de viandes rouges a dépassé la plupart de ses objectifs. «Le contrat programme a sans aucun doute connu un grand succès.

Les réalisations de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges étaient exemplaires», a tranché Aziz Akhannouch, ministre de l’agriculture et de la pêche maritime, lors des premières rencontres nationales des viandes rouges, hier, mercredi, à Rabat.

Si globalement le bilan de ces cinq dernières années semble positif, quelques dysfonctionnements entachent toujours la chaîne de production du secteur. «Grâce aux efforts que nous avons déployés, les prix ont significativement baissé chez les producteurs, mais cette baisse n’a pas été ressentie chez les consommateurs», a expliqué Hammou Ouhelli, président de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR).

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