PARTAGER

Elle s’appelle Samar Mernizi et malgré sa courte expérience, elle est courtisée par les plus grandes enseignes de la capitale du royaume qui se bousculent pour s’attacher ses services. Fraîchement sortie d’une école de pâtisserie où elle a assimilé avec efficacité les rudiments du métier, elle a pu, grâce à un talent inné et une passion irrésistible pour les préparations délicates et savoureuses, se faire un nom et marquer les esprits en opérant lors de grandes cérémonies. Son secret pour une ascension fulgurante, ses « cup cakes » au gout particulier qui lui valent, à chaque fois des éloges soutenus au point que l’on affuble déjà dans la profession du sobriquet de « Miss Cup Cake ». Mais elle ne tient pas à s’arrêter en si bon chemin et à se limiter à une seule spécialité. Il faut dire que l’éventail de ses préparations reste très large pour comprendre aussi bien les ‘grands classiques’ de la pâtisserie moderne et traditionnelle mais également certaines de ses créations inattendues et délicieuses qu’elle ne sert qu’en de rares occasions pour ne pas révéler ses secrets, fruits de sa généreuse imagination. Prête à aller défendre les couleurs marocaines dans les grandes compétitions internationales, si l’invitation lui parvient des organisateurs, et si un ou des sponsors sont de la partie. Pour l’instant, la nouvelle fée des fours à pâtisserie poursuit son chemin d’un pas décidé, avec la ferme volonté de mériter sa notoriété subite et de mener un projet professionnel qu’elle garde secret pour l’instant. Les commandes et les invitations, elles, ne lui laissent pas de répit.

Commentaires